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Specialty Oils and Fats in Food and Nutrition: Properties, Processing and Applications (Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition)

Name: Specialty Oils and Fats in Food and Nutrition: Properties, Processing and Applications (Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition)
SKU: 5297
Price: 154.15 EUR
Availability: InStock

154,15 € (as of 20. März 2020, 5:58)

inkl. 19 % MwSt.

Kategorien: Agrarwissenschaften, Diät and Gewichtsverlust, Ernährung, Fremdsprachige Bücher, Genres, Gesundheit, Geist and Körper, Lebensmittelwissenschaft, Technologie, Wissenschaft

Beschreibung

Specialty Oils and Fats in Food and Nutrition: Properties, Processing and Applications (Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition)

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