Olivenöl – Gold des Südens

Gold des Südens – es klingt so pathetisch, so emotional und doch ist dieser Begriff aussagekräftig, führt er doch direkt zu einer unwiderstehlichen Lebensphilosophie, welche mittlerweile sehr viele Menschen zumindest versuchen sich anzueignen.

Es geht um das ganzheitlich gesunde Leben, Körper und Geist betreffend. Den Einstieg zum Austieg aus der Hetzerei des Alltags, der unbedingten Pflicht zum Erfolg und zum Hauen und Stechen ein ganzes Leben lang, schaffen diejenigen Zeitgenossen besser, welche eine Affinität zum mediterranen Lebensgefühl haben. Diese Glücklichen schaffen es, sich parallel zum unverzichtbarem Leistungsdruck eine in der Wertigkeit ebenbürtige, zweite Gefühlswelt aufzubauen und zwischen den Polen hin und her zu springen.

Jeder kann sich dadurch eine grundsätzlich positive Lebenseinstellung zulegen und ist allein deshalb schon gegen viele gesundheitliche Probleme unempfindlicher.

Empfehlung:

Jordan Olivenöl - Kanister 1,00 Liter

Jordan Olivenöl - Kanister 1,00 Liter
  • natives Olvienöl extra - freie Fettsäure unter 0,5 %
  • erste Kaltextraktion unter 27 Grad
  • international mehrfach ausgezeichnetes Spitzenprodukt

FRANTOIO RAGUSO - Natives Olivenöl Extra 5L - Klassisch - 100% Italianische Oliven - Kalt Gepresst - Mittleres Aroma - "Gambero Rosso" Gewinner

FRANTOIO RAGUSO - Natives Olivenöl Extra 5L - Klassisch - 100% Italianische Oliven - Kalt Gepresst - Mittleres Aroma - "Gambero Rosso" Gewinner
  • QUALITÄT: Raguso CLASSICO ist ein 100% Italienisches Extra Vergine Olivenöl, ausschließlich aus Apulischen Oliven. Dank kalter Pressung können wir die Oliven schon wenige Stunden nach der Ernte verarbeiten , um ein Öl mit ganz wenig Säure, reich an Antioxidantien und mittlerem fruchtigem Aroma zu erlangen, das für seinen Geschmack sehr geschätzt wird.
  • TRADITION: Olivenöl ist eine sehr alte Tradition unseres Gebietes: Apulien. In Raguso feiern wir harmonische Geschmäcker und wir unternehmen Geschmacksforschungen, um jedes gastronomische Erlebnis einzigartig zu machen. In Raguso wird die alte landwirtschaftliche Kultur von der Moderne bereichert und mit ihr in Harmonie gelebt.
  • TASTE: Mittleres fruchtiges Aroma, mit einen angenehmen Geruchsfrische, die an Artischocke und frisches, grünes Gemüse erinnert. Sein Ausdruck ist eine erstaunliche Balance seiner bitteren und würzigen Bestandteile, die sich gepflegt und mit Eleganz aneinanderreihen. Großartige Konstistenz und Erfreulichkeit.

Le Terre di Colombo – 100 % Italienisches Natives Olivenöl Extra, Dose, 3 l

Le Terre di Colombo – 100 % Italienisches Natives Olivenöl Extra, Dose, 3 l
  • 3 Liter-Dose
  • Angebaut und kaltgepresst in Italien mit Oliven aus der Region
  • Besonders geeignet für die Zubereitung von Gemüse, Hülsenfrüchten und Suppen

Farchioni Il Casolare - Extra Natives Olivenöl - Ungefiltertes & Kaltgepresstes (1 Liter)

Farchioni Il Casolare - Extra Natives Olivenöl - Ungefiltertes & Kaltgepresstes (1 Liter)
  • WERT ✪ 1 Liter Premium Italienisch - kaltgepresst - ungefiltert - Extra Natives Olivenöl. In einer eleganten Flasche geliefert.
  • QUALITÄT ✪ Dieses dunkelgrüne, kaltgepresste, ungefilterte Olivenöl extra vergine hat den typischen Duft der frisch gepressten Oliven. Es ist extrem verdaulich und wird aus einer Vielzahl von Oliven hergestellt, die weiterhin ihre grüne Farbe und ihren ausgesprochen fruchtigen Geschmack behalten.
  • VIELFALT ✪ Es bereichert Ihren Fisch, Fleisch, Saucen, Nudeln und Gemüse und respektiert immer die ausgewogenen Aromen Ihrer Küche. Es passt auch wunderbar zu Salaten und ist eine perfekte Ergänzung zu Ihren Vorspeisen und Beilagen

Und damit sind wir beim Olivenöl, einem der Grundpfeiler der Mittelmeerküche. Ohne das Grundnahrungsmittel Olivenöl macht das Leben im Süden gar keinen Sinn in der Seele, um es mit Goethe zu sagen. Olivenöl ist rund ums Mittelmeer hochgeschätzt, sehr gesund und seit Jahrtausenden unverzichtbarer Begleiter des Menschen

Es gibt aus allen Anbaugebieten rund ums Mittelmeer hervorragende Olivenöle verschiedener Qualitätsstufen und unzähliger Geschmacksnoten. Das Klima im Jahresverlauf und die Bodenbeschaffenheit der Standorte sind die entscheidenden Grundlagen für den späteren Charakter des gewonnenen Olivenöles. Die Güte der Olivenöle ergibt sich aus den Erntebedingungen und den ausschlaggebenden Ernte- und Verarbeitungsmethoden.

Die Olivenöle aus Italien zählen seit längerem zu den besten Olivenölen aus dem Mittelmeerraum. Und hier wiederum ist es die größte Mittelmeerinsel Sizilien, welche seit einigen Jahren schon ausgezeichnete Olivenöle extra vergine oder native extra feinster Qualität hervorbringt. – Es sind die Vollblüter unter den italienischen Olivenölen. Wunderbar ausgeprägte Aromen erinnern an die unbändige Kraft der südlichen Sonne und an den Duft der Macchia.
Olivenöl

Unser erstklassiges Olivenöl ‘Sole di Sicilia’ stammt aus dem Monti Iblei Gebiet im Südosten Siziliens. Wir kennen alle drei sehr gut, das Olivenöl `Sole di Sicilia’, dessen Herstellerfamilie und die Gegend im südlichsten Zipfel Siziliens, die Provinzen Siracusa und Ragusa. Sole di Sicilia ist sortenrein aus 100% Tonda Iblea Oliven aus biologischem Anbau, die von Hand geerntet werden.

Das Olivenöl `Sole di Sicilia’ ist von höchster Qualität. Der Erzeuger nimmt jährlich an verschiedenen nationalen und internationalen Wettbewerben und Auszeichnungen teil, bei denen dieses Öl regelmäßig 1a Prämierungen erhält.

Merkmale unseres BIO Olivenöls: Schöner intensiver Flavour nach frisch geschnittenem Gras und Artischocken. Sanft anhaltender Olivengeschmack mit samtiger Konsistenz. Ausgesprochen gute Harmonie der Aromen. Natürtrüb, so wie es in der Erzeugerländern überall auf den Tisch kommt. Ohne Filterung behält das Olivenöl alle wertvollen Inhaltsstoffe. Es ist ein nur in geringer Menge verfügbares Olivenöl bester Qualität. Für Liebhaber der gesunden Mittelmeerküche.